Kuinka valita lihanäyttöjääkaappi?

Ruokavaliossa tulee kiinnittää huomiota lihan ja vihannesten yhdistelmään. Vihannekset ovat välttämättömiä ruoassa ja tietysti liharuoassa. Liharuoan varastointi on monimutkaisempaa. Yleensä ostettu liha laitetaan suoraan pakastimen pakastimeen. Seuraavat varotoimet käytettäessä lihanäyttöjääkaappia:

Thelihanäyttö jääkaappi on jääkaappi, jota käytetään tuoreen lihan jäähdyttämiseen ja esillepanoon. Laskemalla kaapin lämpötilan -2 8 asteeseen, tuoreen lihan bakteerien toimintanopeus hidastuu, mikä pidentää tuoreen lihan säilyvyyttä.

Tällä hetkellä markkinoilla on ilmajäähdytteisiä avoimia ja ilmajäähdytteisiä kaarilasikansia. Joten kuinka valita lihanäyttöjääkaappi? Moonpaint Refrigeration jakaa seuraavat:

1. Tuodut korkean suorituskyvyn energiaa säästävät kompressorit valitaan ja käytetään 100-prosenttisesti kupariputkia. Mikrohuokoinen ilmanpoistoaukko, tasainen kylmän ilman jakautuminen, tasainen lämpötila jääkaapissa tuoreen lihan esillepanoa varten, ja ruokaa ei kuivata ilmassa. Ilmajäähdytteinen tuoreen lihan esittelyjääkaappi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka on korroosionkestävä, helppo puhdistaa, kätevä käyttää eikä saastuta ruokaa.

2. Avoin myyntimenetelmä, muodikas, kätevä, hyvä näyttövaikutelma, sopii erityisen hyvin tuoreen lihan paikan päällä tapahtuvaan käsittelyyn, säilöntään ja myyntiin.

3. Tukeva ja luotettava teräsrunkopohja, ruostumaton teräspohja, korroosionkestävä, helppo puhdistaa, sopii tuoreelle lihalle, ruoalle ja juomille lihakaupoissa ja supermarketeissa. Tee lihanäyttöjääkaapeista sekä pitkäikäisiä että esteettisesti miellyttäviä.

4. Humanisoitu suunnittelu, voit valita minkä tahansa liitoksen (ulkoinen yksikkö) tai yhden täydellisen koneen (ylelliset ja vakiomallit voidaan valita mieleiseksesi).

5. Koko koneen jäähdytyslämpötilaa ohjataan tarkasti, ja sulatuslämpötilan ja sulatusajan kaksoissäätö ja suojaus takaavat lihanäytön jääkaapin esineiden näyttämisen ja säilyvyyden.

6. Täysin avoin näyttö- ja säilytystila, suurempi kapasiteetti ja helpompi pääsy.

7. Pakastimen lämpötila ei saa olla liian matala. Lihan säilytyksen aikanaliha näyttö jääkaappivarastoi myös monia mikro-organismeja lihaan, ja monet näistä mikro-organismeista voivat silti selviytyä alhaisissa lämpötiloissa.

8. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mikro-organismit voivat yleensä elää karjanlihassa noin viikon lämpötilassa miinus 1 - 1 aste ja -18 - 10 asteen lämpötilassa niiden elinaika voi olla yksi tai kaksi kuukautta. !

Näkyvä Jos pakastimen lämpötila on liian alhainen, se merkitsee paremman elinympäristön tarjoamista näille mikro-organismeille. Siksi on parasta käyttää mekaanista lämpötilansäätöä, jotta lämpötilasta tulee tarkempi ja vakaampi, ja staattista jäähdytystä, jotta ruoka ei kuivu.

Lihaa ei saa säilyttää liian kauan jääkaapissa. Vaikka lihaa säilytetään jääkaapissa, se lisääntyy ajan myötä ja tuottaa joitain entsyymejä, bakteereja, nitrosamiineja jne. Nämä aineet ovat haitallisia elimistölle, ja jotkut voivat jopa aiheuttaa syöpää. Älä säilytä lihaa liian pitkään siinä pitkään, muuten se on erittäin haitallista.

Elintarvikkeet on luokiteltava ja asetettava lihanäyttöjääkaappiin, sijoitettava tieteellisesti ja pidettävä läpinäkyvänä. Tämä ei ole vain estetiikkaa, vaan myös bakteerien lisääntymisen estämiseksi.