Jääkaapit luokitellaan muodon mukaan

Yksiovinen jääkaappi: Jääkaappia, jossa on jääkaappiosasto ja pakastelokero laatikossa, jossa on vain yksi ovi, kutsutaan yksioviseksi jääkaapiksi. Se pääasiassa jäähdyttää ja säilyttää tuoreuden. Sillä on yksinkertainen rakenne, kätevä käyttö, alhainen virrankulutus ja alhainen hinta.

Kaksiovinen jääkaappi: jääkaappiosasto ja pakastinosasto on erotettu toisistaan, kahdella ovella, ylempi ovi on pakastelokero ja alempi ovi on jääkaappiosasto. Kaksiovisen jääkaapin rakenne on monimutkaisempi kuin yksiovisen jääkaapin. Materiaalia on monia ja hinta on kalliimpi.

Kolmiovinen jääkaappi: Ylemmän ja alemman kaksiovisen jääkaapin pohjalta on lisätty hedelmä- ja vihannesosasto alle ja ovi avataan erikseen kolmioviseksi jääkaapiksi. Kolmiovinen jääkaappi on tilavuudeltaan suhteellisen suuri, enimmäkseen yli 200L, ja siinä on 3 eri lämpötila-aluetta, jotka sopivat pakastukseen, kylmäsäilytykseen, tuoreen säilytykseen sekä hedelmien ja vihannesten säilytykseen.

Neliovinen jääkaappi: Neliovinen jääkaappi perustuu kolmioviseen jääkaappiin. Jääkaapin ja hedelmä- ja vihannesosaston väliin on lisätty erillinen kevyt pakastelokero, jonka lämpötila on 0–1 ℃ ja joka pystyy säilyttämään tuoreen kalan (tunnetaan myös nimellä tuoreen säilytystila). Neliovisessa jääkaapissa on 4 lämpötila-aluetta, jotka soveltuvat pakastukseen, jäähdyttämiseen, tuoreen säilytykseen sekä hedelmien ja vihannesten säilytykseen.